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据《江城日报》报道，7月19日，72家“世界锅包肉餐厅”在国内8个城市同步挂牌。创建“世界锅包肉餐厅”，是我市推进以锅包肉为代表的吉菜文化高质量发展一项重要举措江南app体育，开启了做大做强吉菜产业新征程。此次挂牌的“世界锅包肉餐厅”，分布在北京、天津、深圳、哈尔滨、长春、沈阳、吉林、梅河口，都是当地较知名的餐饮单位，他们用精湛厨艺烹饪不同风味的锅包肉美食。

消息还称，自我市举办“世界锅包肉”大赛以来，全市餐饮业掀起了锅包肉消费热潮，带动了餐饮、住宿、畜牧业等多个系统产生链式反应。到目前，市重点酒店平均入住率由54%提升至66.7%。全市1.1万家餐馆累计销售锅包肉201.1万份，并推出了“锅包肉+饺子”“锅包肉+冷面”等30余种组合套餐，拉动餐饮消费额达3.27亿元、同比增长17.7%，带动客流量60.2万人次。全市里脊用肉销量累计达168.3万斤，同比增长46.7%。锅包肉在美食行业的认同感、辨识度和关注度持续提高，已经成为吉菜的一张金字招牌。市商务局相关负责人表示，我市将以“世界锅包肉”大赛为契机，精心打造“锅包肉美食地图”和“吉菜博物馆”，推出本地锅包肉预制菜、研究制定锅包肉烹饪标准，以标准化体系建设引领锅包肉产业高质量发展。