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《指南》总结梳理了近年来肉制品监督检查工作中遇到的常见及难点问题，与《食品生产经营监督检查要点表》逐项对应并详解，进一步提升基层市场监管人员监督检查的科学化和规范化水平。涵盖生产者资质、生产环境条件、进货查验、生产过程控制、委托生产、产品检验、贮存及交付控制、不合格食品管理和食品召回、标签和说明书、食品安全自查、从业人员管理、信息记录和追溯、食品安全事故处置、前次监督检查发现问题整改情况等14个方面的重点检查内容，并详细列明了相关检查方法、检查依据和检查中的常见问题等。指导基层市场监管人员熟练掌握肉制品生产企业检查要点和检查方法，切实提升监督检查水平，守稳筑牢食品安全底线。(总台央视记者 李晶晶)

🕳（撰稿：关纯诚）

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    • 詹维媛➀LV4六年级
      2楼
      担心口腔问题影响孩子颜值？别太焦虑！｜健康过暑假🐔
      2024/07/24   来自辽源
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    • 🌶盛峰良LV7大学四年级
      3楼
      万广明任江西省人民政府副省长♎
      2024/07/24   来自慈溪
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    • 东方涛斌🏐LV7幼儿园
      4楼
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      2024/07/24   来自本溪
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    • 赫连维力LV7大学三年级
      5楼
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    • 柯会青☜🏹LV7大学三年级
      6楼
      男女店内亲热被店家请离后给差评💂
      2024/07/24   来自北京
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    • 姚苇枫LV8大学四年级
      7楼
      青年科技人才何以成为“热点词”❶
      2024/07/24   来自丽水
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